コロナ下 続く時短営業、消費者動向に変化 買う物決め店内滞在短く、来店時間は前倒し傾向 鹿児島 | 鹿児島のニュース - 南日本新聞

新型コロナウイルス下、時短営業を続ける山形屋＝鹿児島市金生町　

　新型コロナウイルス下、鹿児島県内の飲食店や商業施設で、営業時間の短縮が続いている。昨年１回目の緊急事態宣言の前後に感染防止対策として広がったが、１年以上たった今も、夜間外出を控える動きなどを踏まえ常態化している格好だ。事前に決めたものを短時間で買って帰る傾向や、来店時間帯のシフトなど消費者の動向に変化も見られる。

　夜間の客足の落ち込みを受け、閉店を早めるケースが目立つ外食産業。そば茶屋吹上庵など展開するフェニックス（鹿児島市）は、立地や業態により３０分～１時間短縮している。木下治総務部長は「午後８時半以降の人通りや車の通行量が極端に減った。例年夏場は延長営業していたのだが、当面このまま」と話す。康正産業（同）も「ふぁみり庵」など一部店舗で１時間の時短を続ける。宴会や年配客の減少が理由だ。

■新しい生活様式が浸透

　一部の商業施設は、感染防止や「安心・安全」を理由に、時短を継続している。コロナ前は午後７時半閉店だった山形屋（同）は、現在午後７時まで。当初１時間切り上げていたが、繁忙期の混雑緩和や仕事帰りの来客の利便性を考慮し、昨年１０月から３０分の短縮としている。

　鹿児島中央駅ビルのアミュプラザ鹿児島（同）も、基本の営業時間から平日は３０分、土日祝日は１時間切り上げ午後８時まで。レストラン階は１時間半繰り上げている。

　「買い物は少人数で素早く」など、政府が提言した「新しい生活様式」の浸透もうかがえる。アミュ鹿児島の入店データやテナントへの聞き取りによると、いわゆるウインドーショッピングが減り、客の滞在時間が短くなっている。「以前は１時間近くかけて服選びをしていたが、１５分ほどになった」「買いたい物を決めて来店する」などの傾向が浮かぶ。

■入店者減、売り上げはアップ

　来店時間の前倒しの動きも出ている。１時間の短縮営業を続ける店舗が多い生協コープかごしま。もともと午前１１時半からの１時間と、夕方４時～５時半の二つのピーク時間帯があるが、午前の売り上げ実績が伸びている。

　山形屋の場合、入店ピークはコロナ前の２０１９年、２０年の３月は午後２～３時だったが、２１年は正午～午後１時と２時間早まっている。

　３月の売り上げ実績をみると、入店者数が前年割れしたのに対し、売り上げは８％増えた。坂口博英広報室部長は「目的を持ち、計画的に買い物に来る人が増えているのではないか」と分析する。

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